広島県呉市｢バジリコ｣の料理をテイクアウトした感想
広島県呉市にあるバジリコというピザのお店を紹介します。場所は呉市役所の目の前で本格的なインドのカレーのラソイがバジリコというブランドでピザを販売しているみたいです。
バジリコとはバジルと同じ意味になり、バジルは英語、バジリコはイタリア語です。
バジリコのメニュー
インド料理とピザの組み合わせは食べたことがなくて新鮮だと思います。
カレーはナンと一緒に食べるので、ピザでも合うと思うのに、今までなかったのが不思議なくらいです。
チーズや小麦粉はイタリア製のものを使っていてイタリアとインドの融合です。
バジリコのメニュー一覧
タンドリーピザ
マルゲリータ
パニールピザ
マッシュルームピザ
オニオンキャップシカンピザ
シーフードピザ
バターチキンピザ
スピナッチパニールピザ
シークケバブピザ
サイドメニュー
オニオンリング
ゴボウの唐揚げ
鶏の唐揚げ
タンドリー手羽元
チキンティッカ
チリポテト
サモサ
シークケバブ
チキンチリ
エビチリ
バジリコの料理を食べた感想
バターチキンピザ バジリコ
インド発祥のバターチキンをピザに置き換えた一品で、かなり生地は硬くて歯ごたえがあり、噛みにくさがある。生地の端に行くほどに堅さが増している。スモークチキンが上にのっていてバターチキンの味がほのかにあり、チーズでまろやかさもある。香辛料がしっかり効いていて後味は少し辛さもある。旨味があるのでやみつきになる可能性あり。