全国｢ロックフィールド(RF1)｣の弁当をテイクアウトした感想
ロックフィールドは神戸に本社がある、デパートの地下で総菜や弁当を販売している会社です。1972年の創業からヨーロッパの高級デリカテッセンを中心にローストビーフやスモークサーモンなどを販売していました。
1992年には、一般的な惣菜を販売する「RF1ブランド」を立ち上げて、有名な百貨店のデパ地下にテナントとして入るようになりました。 北は岩手県から南は沖縄県まで幅広く店舗を展開しています。 「サラダ＋料理」を基本としており、全国の契約農家さんのもとで育てられたこだわりの素材を使っています。
もちろん素材のみならず、レタスなどの葉野菜は、芯を切り落とし、やさしい水流で水洗い。傷みはないか、虫がいないか、葉っぱを1枚ずつ手作業でチェックしたり、ジャガイモの皮むきと芽とりも、必ず自分たちの手で行うようにしています。
ロックフィールド(RF1)のメニュー
おすすめメニュー日本をサラダでつなぐ 47都道府県のサラダオードブル
玄米ロール入り 30品目のSalad bento
サーモントラウトと蒸し鶏の美Salad bento
蟹とほうれん草のシチューパイ
ポークロールと春豆のジンジャーソース
海老と帆立のガレット 焼き筍と菜の花添え
黒毛和牛のドリア
なつかしの黒毛和牛ハヤシ
RF1の30品目のサラダセット
ほうれん草＆ベーコンのキッシュ
ワインと愉しむ アンティパストセット
洋食アソートセット
海老・イカ・きのこのアヒージョ
チキンと生姜の具だくさんスープ［冷凍］
具だくさんトマトチャウダー（旨みソーセージ）［冷凍］
具だくさんクリームチャウダー（味わいベーコン）［冷凍］
15品目のミネストローネ［冷凍］
とうもろこしのポタージュ［冷凍］
シーフードと野菜のチャウダー［冷凍］
10種野菜のグリーンポタージュ［冷凍］
ビーフカリー
野菜カリー
茄子と挽き肉のカリー
シーフードカリー
神戸牛カリー
ロックフィールド(RF1)の料理を食べた感想
サーモントラウトと蒸し鶏の美Salad bento
ヘルシーな食材が入っていて、サーモンは濃厚で塩味が効いている。野菜が大きくて味付けはどれもしっかりしていて塩辛さもある。ロールもゴボウとか入っていて、おしゃれ。
バラエティおかずセット
さまざまなおかずを、少しずつ詰め合わせたセットは、日々の食卓にぴったり。黒酢ソースが絡んだ鶏つくねや、海老とブロッコリーの中華旨煮など、ご飯にぴったりの味がそろいます。
［セット内容］
鶏つくねの黒酢ソース/サーモンの生春巻き/海老カツ/イカと野菜のマリネ/パスタサラダ とびこのせ/海老とブロッコリーの中華旨煮ソース
6種類のおかずがあり、ブロッコリーとエビのサラダはブロッコリーの食感が堅めでエビはプリッとしていて中華の味がしっかりある。
イカとタマネギ、キュウリのサラダはイカは弾力があり、味は酸味があるドレッシングがかかっている。
スパゲッティサラダは細目のスパゲッティは柔らかめで、マヨネーズがとても絡んでいる。
つくねは中身が柔らかくて焼き鳥のタレのような味が強めにある。
エビカツは中のエビがプリプリで外の衣は柔らかい。
春巻きは外側が硬くて中は香辛料が強くてパクチーが入っているので独特。
ロックフィールド(RF1)へのアクセス方法
ロックフィールド(RF1)の店舗は全国にあります。近くのお店を探す場合は公式サイトを確認してください。