広島県呉市｢曽我屋｣の料理をテイクアウトした感想
曽我屋は広島県呉市にある仕出し弁当や折詰、寿司などを作っている会社です。また、呉市内で宅配サービスもしています。1940年に創業して、菓子職人だった創業者の心と技を受け継ぐ調理人がお弁当をひとつひとつ丁寧に作っています。
曽我屋のメニュー
食材選びに心がけていて、季節感あふれる四季折々の厳選された旬の素材を天然素材でできた抗菌シートで、仕出し弁当・仕出し料理の安全と衛生を確保しています。仕出し弁当、精進料理、オードブル、高級会席などを会議・研修や慶弔・法事、新築祝いやお子様の成長に合わせたお祝いなどで広く使われています。
曽我屋のメニュー一覧
芭蕉 ばしょう
睡蓮 すいれん
白樺 しらかば
芙蓉 ふよう
萌え木 もえぎ
柚 ゆず
お子様ランチ
柿山 かきやま
明石 あかし
蓮 れん
華 はな
その他メニュー
松花堂風
オードブル
寿司盛り（上）
ばら寿司
茶碗蒸し
吸い物
ビジネスランチ
幕の内弁当
巻き寿司
曽我屋の料理を食べた感想
行楽弁当 曽我屋
煮物は塩味がしっかりあり、しょうゆベースの優しい味になっている。ローストビーフは塩コショウがきつめだけど、肉の味がよくわかって美味しい。玉子焼は卵の味がしっかりあって、手作りだと言うことが分かる。サバも塩味がしっかり効いていて味付けが濃い。天ぷらはサクサク感がある。チラシ寿司は人参や椎茸などの具材で、ほどよい酢の加減で美味しい。