山口県下関市｢山の田ラーメン｣のラーメンを食べた感想
山の田ラーメンは山口県下関市にある元祖下関ラーメン店です。北九州ラーメン王座選手権で2015年2016年と2連覇しているお店です。
1981年に創業し、2016年に現在の場所へ移転しています。
場所は下関中心部から北に行った蒲生野の県道244号線沿いにあります。
新下関駅から車で約8分の距離で、店舗前に駐車場があります。
店内はカウンターやテーブル席があり、比較的広い空間になっています。
山の田ラーメンのメニュー
現在は2代目の店主で、先代が試行錯誤を重ね、市内では知らない人はいない頑固だけれど人気のラーメン屋へと成長しましたが、重大な病に倒れ、2代目がお店を継ぐことを決意して、同じく幾度も試行錯誤を重ね、現在に至っています。
昔ながらの製法の旨味溢れるチャーシューとコクと旨味溢れる独自のスープは３種の国産豚骨を使って、コクの深みと滋味を大切にした最後の一滴まで飲み干せる逸品です。
スープに合わせ開発した国産小麦を使用したつるつるでモチモチの中太ストレート麺は風味豊かな当店オリジナル麺です。
山の田ラーメンのメニュー一覧
煮玉子チャーシューメン
チャーシューメン
煮玉子らーめん
らーめん
わかめらーめん
支那竹らーめん
もやしらーめん
（チャーシューは入っておりません）
学割らーめん
（ライスorおにぎり付/中高大学生のみ）
山の田らーめん
全部乗せ！！（チャーシュー・煮玉子・わかめ・支那竹・もやし・ネギ）
替え玉
1玉 or 半玉
お持ち帰りらーめん
各種トッピング
ネギ増量
支那竹
わかめ
もやし
チャーシュー
自慢の手作りギョーザ
激旨チャーシュー
ちょい盛りチャーシュー
おつまみチャーシュー
おにぎり
ライス
チャーシュー丼
コーラ・オレンジ
ノンアルコールビール
瓶ビール
お酒
山の田ラーメンの料理を食べた感想
煮玉子チャーシューメン 山の田ラーメン
スープは豚骨で油分は見た目ほど多くないので、あっさりしている。味はしっかりとんこつの味があるけど、濃すぎない。チャーシューは柔らかくてしっかり味がついている。麺は中太麺より少し細くてモチッと食感があるのが特徴。
山の田ラーメンのお店情報
TEL：083-249-5791住所：山口県下関市蒲生野８０５−７
営業時間： 月・木・金・土・日 11:00 - 15:00 17:00 - 21:00
火 11:00 - 14:30
定休日：水曜日